飯山コシヒカリvs魚沼コシヒカリ

飯山コシヒカリと魚沼コシヒカリはどう違うの？

長野県飯山産の「飯山コシヒカリ」と、新潟県魚沼産の「魚沼コシヒカリ」。
同じコシヒカリですが、いったいどのように違いがあるのでしょうか？
長野県飯山市と、新潟県魚沼市は、夏は暑く、冬は雪深く、気候がよく似ていてお米の産地としてはお互いに最適な環境です。
味も品質も日本最上級と言って良いでしょう。

それでは飯山コシヒカリと、魚沼コシヒカリを比較して、
さらにコシヒカリの理解を深めていただきたいと思います。

味・粘り気・甘み	味は飯山・魚沼双方絶品！！　粘り気、昼夜の寒暖差による甘みも同等です
気候・地形	夏は猛暑、冬は厳寒、豪雪地帯、盆地地形は飯山・魚沼双方似通っています
価格	10kg　6000円〜	10kg　8000円〜
栄養	雪解け水によるミネラルたっぷり！
収穫量	流通量が少なく希少	総収穫面積が広く全国に流通
知名度・ブランド	飯山のお米は「幻」と言われることもあるほど、知る人ぞ知る名食材です	全国どこででも手に入り、 ブランドとしても全国有数です
日本酒	飯山には名酒もあります。味は◎！	新潟には有名な地酒が豊富
受賞	第9回「全国」米・食味分析鑑定コンクール　というところに、 飯山の農家も受賞しています。流通で劣るかもしれませんが、 品質は全国クラスといえるでしょう。
所在地	長野と新潟の県境の山々を隔てた場所にそれぞれ位置します。 降雪の仕組みは同じく日本海からの季節風によるものです。

（当社調べ）

ぜひぜひ飯山コシヒカリを食べてみてください！！

「飯山コシヒカリ」は「魚沼コシヒカリ」の味にひけをとらず、価格的にもお求めやすくなっています。皆様の食卓にも「飯山コシヒカリ」はいかがでしょうか。 ぜひ食べ比べてみて、美味しさを実感してください。